A cocinar

Får du lyst til å lage spanske retter etter å ha lest tekstene i denne leksjonen? Du kan begynne med å ta en titt på en side som gir deg mange gode oppskrifter

La paella valenciana

I "Visste du at…" får du vite en del om paella. Vil du vite mer ?

Hva slags kjøtt er det i denne paellaen? Más sobre la cocina valenciana

No existe la cocina española…

… sier ekspertene. De mener at med så store regionale forskjeller kan man egentlig ikke snakke om "det spanske kjøkkenet". Her kan du fordype deg i dette temaet. ¡Buen provecho!

Gastronomía catalana:

• Barcelona
• Costa Brava
• Introducción a la cocina catalana

Hva er den mest typiske desserten i det katalanske kjøkkenet?

Gastronomía andaluza

Grupo gastronómico gaditano
(Tips: gaditano = de Cádiz)

Gastronomía gallega

• Recetas de televisión gallega
• Introducción a la cocina gallega

Gastronomía riojana

La cocina tradicional riojana

Gastronomía canaria

La cocina canaria

¿Qué es el mojo canario ?

Gastronomía asturiana

• La cocina asturiana
• El mundo de la cidra

Gastronomía castellano-manchega

La cocina castellano-manchega

Más difícil:

I Baskerland har de helt spesielle kulinariske tradisjoner. For eksempel "las sociedades gastronómicas" .

¿Pueden participar las mujeres en las sociedades gastronómicas? ¿Qué es un txoko ?